化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
秋季諾如病毒頻發(fā) 科學儀器助力食品安全檢測
2020年10月27日 08:47:40
來源：儀器網(wǎng) 點擊量：3727
我國政府十分重視食品中諾如病毒的檢測，并為此制定了非常詳細的標準，即《食品安全國家標準食品微生物學檢驗諾如病毒檢驗》(GB 4789.42-2016)，詳細規(guī)定了食品中諾如病毒的實時熒光RT-PCR檢測方法，并對所需材料也進行了介紹，主要包括實時熒光PCR儀、低溫冰箱、微量移液器、均質器以及離心機等。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】導讀：《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“春秋冬夏，四時陰陽，生病起于過用，此為常也”。每年秋冬是寒暑交替的季節(jié)，氣候干燥且晝夜溫差大，很容易引發(fā)一些傳染性疾病，例如十分常見的呼吸道疾病(如流行性感冒)、胃腸道疾病等。對于學校、醫(yī)院等人群比較密集的場所來說，更容易引發(fā)聚集性的感染現(xiàn)象。
據(jù)央視新聞報道，10月24日至25日，黑龍江哈爾濱市一所中學先后有16名學生出現(xiàn)輕度嘔吐、腹瀉等癥狀，事發(fā)后當?shù)叵嚓P部門立即采取防治措施，將生病學生送往醫(yī)院進行診治，并對學校的食品、飲用水等進行了檢驗檢測，終確定為諾如病毒感染。實際上這已經(jīng)不是今年的第一起諾如病毒感染事件了，自9月以來，國內(nèi)安徽、山西、四川及廣西等多個省市相繼出現(xiàn)諾如病毒感染事件，累計案例30余起，涉及病例將近1500例，且主要發(fā)生場所都是學校。
據(jù)了解，諾如病毒又稱諾瓦克病毒，是一組形態(tài)類似、抗原略微不同的病毒顆粒。作為非細菌性胃腸炎的主要病原體之一，諾如病毒可以感染人和動物并引起急性腸胃炎、嘔吐性疾病與胃腸性流感等病癥，主要臨床表現(xiàn)有頭痛、發(fā)熱、惡心與腹痛腹瀉等。該病毒全年均可引發(fā)感染，但主要集中在寒冷季節(jié)，感染對象主要是抵抗力弱的成人和兒童。
由于諾如病毒具有變異快、環(huán)境抵抗力強、感染劑量低等特點，加之傳播途徑多樣、感染后潛伏期短，因而具有高度傳染性和快速傳播能力。近年來，頻發(fā)的諾如病毒感染事件對我國人民的生命財產(chǎn)安全都造成了巨大損失。甚至在范圍內(nèi)，由諾如病毒引起的感染事件也十分常見，美國、英國、日本與澳大利亞等國都不止一次出現(xiàn)過類似現(xiàn)象。
諾如病毒的傳播途徑主要有食物、飲用水、空氣與糞便等，因此做好該病毒的檢驗檢測非常重要。我國政府十分重視食品中諾如病毒的檢測，并為此制定了非常詳細的標準，即《食品安全國家標準食品微生物學檢驗諾如病毒檢驗》(GB 4789.42-2016)，詳細規(guī)定了食品中諾如病毒的實時熒光RT-PCR檢測方法，并對所需材料也進行了介紹，主要包括實時熒光PCR儀、低溫冰箱、微量移液器、均質器以及離心機等。
完整的食品與水樣中諾如病毒檢測的主要流程共包括病毒的提取、核酸的純化及病毒的分子檢測，流程復雜但準確度高。在日常檢驗檢測中，除了上述提到的方法和儀器，我們還可以使用諾如病毒檢測試劑盒、電鏡觀察等方法對食品、水樣中的諾如病毒進行檢驗檢測。
做好預防是遠離諾如病毒的第一步，日常生活中，我們應該注意把好“病從口入”關，不僅要做好食品的清潔，不喝生水，養(yǎng)成良好的飲食習慣；同時還要搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常使用流動水和肥皂洗手，才能維護好個人及他人的身心健康。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
人氣產(chǎn)品悉數(shù)登場 上海榮泰閃耀CPHI
2025-07-02 14:06:09 -
近日，北京中醫(yī)藥大學就“北京中醫(yī)藥大學2025年國家醫(yī)學攻關產(chǎn)教融合平臺高保真人采購項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為495.35...2025-06-18 08:58:20
-
近日，內(nèi)蒙古民族大學就“2025年中央支持地方高校改革發(fā)展（一流本科專業(yè)實驗室品質提升）專項項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為33...2025-06-04 09:09:37
-
《移液器測量裝置校準規(guī)范》國家計量技術規(guī)范征求意見中
日前，根據(jù)《市場監(jiān)管總局辦公廳關于印發(fā)2024年國家計量技術規(guī)范項目制定、修訂及宣貫計劃的通知》（市監(jiān)計量發(fā)〔2024〕40號），...2025-05-26 13:56:35 -
預算445萬 河北省特種設備監(jiān)督檢驗研究院采購儀器設備
近日，河北省特種設備監(jiān)督檢驗研究院唐山分院就“專用儀器設備購置項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為445萬元。2025-05-21 09:35:58 -
項目名稱：上海臨床研究中心自動化液體處理平臺,項目編號：1825-254A20250454,招標范圍：自動化液體處理平臺,招標機構...2025-04-15 13:44:46
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
