国产日产欧美精品-亚洲国产综合久久精品-色综合色国产热无码一-亚洲欧美日本国产,免费观看一区二区三区_在线观看片A免费不卡观看_亚洲а∨天堂久久精品_99久无码中文字幕一本久道


化工儀器網(wǎng)首頁>資訊中心>行業(yè)動態(tài)>正文

餐具中檢出大腸菌群 消毒柜嚴(yán)守安全防線
2020年08月11日 08:52:38 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 作者:Lia 點擊量:10828

隨著人們生活水平逐步提高,大家對日常飲食生活的要求更加健康、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生,各環(huán)節(jié)的經(jīng)營者不僅僅只是提供一餐美食,更要有安全衛(wèi)生的環(huán)境。其中,餐具的衛(wèi)生安全十分重要。如果消費者使用有大腸菌群的餐具,可能會引起人體腹瀉、腸胃感染等不適癥狀。嚴(yán)重點的還會導(dǎo)致腸道外感染,對人體健康帶來負(fù)面影響。

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】日前,國內(nèi)某火鍋連鎖店被市場監(jiān)督管理局檢測出筷子上帶有大腸菌群。該企業(yè)表示經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)是由于餐具儲存過程中發(fā)生了問題,從而導(dǎo)致衛(wèi)生情況不合格,表示將會繼續(xù)優(yōu)化清潔設(shè)備。在我國餐飲業(yè)的食品安全檢測中,餐具微生物超標(biāo)時有發(fā)生。這一現(xiàn)象容易對食客的身體健康造成影響。因此,餐飲店要優(yōu)化餐具消毒設(shè)備,避免餐具出現(xiàn)微生物超標(biāo)。
 
  隨著人們生活水平逐步提高,大家對日常飲食生活的要求更加健康、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生,各環(huán)節(jié)的經(jīng)營者不僅僅只是提供一餐美食,更要有安全衛(wèi)生的環(huán)境。其中,餐具的衛(wèi)生安全十分重要。如果消費者使用有大腸菌群的餐具,可能會引起人體腹瀉、腸胃感染等不適癥狀。嚴(yán)重點的還會導(dǎo)致腸道外感染,對人體健康帶來負(fù)面影響。
 
  除了對消費者身體健康不良,餐飲經(jīng)營點也會因此獲得處罰?!吨腥A人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項規(guī)定:餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗的由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
 
  那么,餐飲經(jīng)營者該如何保障餐具的衛(wèi)生安全呢?這就少不了餐具消毒柜。它指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。目前市面上的消毒柜主要包含三大功能:存儲、消毒、烘干,多功能一體讓消毒柜的性能進一步提高。
 
  受制于國內(nèi)消費習(xí)慣,消毒柜品類的市場占有率并不高。就目前而言,國內(nèi)消毒柜市場零售額約為70億元,與其他家電品類相比,規(guī)模增長較為平緩。有業(yè)內(nèi)人士表示,消毒柜經(jīng)過多年發(fā)展,市場逐漸轉(zhuǎn)向存量的競爭,產(chǎn)品形態(tài)的再創(chuàng)新、渠道精細(xì)化運營將會成為制造企業(yè)們能否在這場持久戰(zhàn)中保持優(yōu)勢的關(guān)鍵。
 
  據(jù)了解,目前消毒柜主要采用高溫消毒、紫外線消毒和臭氧消毒三種消毒方式。其中,紫外線消毒加上臭氧消毒是比較普遍的消毒方式,紫外線催化劑的作用提高臭氧殺菌的速度,減少臭氧異味。除此之外,我國消毒柜產(chǎn)品也應(yīng)在不斷提升產(chǎn)品消毒效果的基礎(chǔ)上,向著內(nèi)部儲藏結(jié)構(gòu)更趨合理、外觀設(shè)計更加個性化、功能更加多樣化的方向發(fā)展。
 
  餐飲具檢出微生物的主要原因之一就是餐具的消毒未達(dá)到規(guī)定要求,因此,餐飲企業(yè)要想餐具符合衛(wèi)生安全要求,還需引入餐具消毒柜。它能給碗碟提供一個“安全的港灣”,保證餐具的衛(wèi)生,防止傳染性病菌、病毒的傳播,起到預(yù)防疾病的作用。
 
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

版權(quán)與免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
临猗县| 文成县| 通道| 海城市| 普洱| 岳池县| 固安县| 巨野县| 苗栗县| 新兴县| 剑河县| 宽甸| 威信县| 二连浩特市| 灵台县| 深泽县| 图们市| 营山县| 黑水县| 福州市| 湖州市| 东辽县| 宝坻区| 鄯善县| 泾阳县| 博白县| 金华市| 靖边县| 栾川县| 定兴县| 普安县| 平陆县| 潮安县| 大港区| 阳春市| 霍林郭勒市| 南丹县| 阳泉市| 新竹市| 闸北区| 宜黄县|