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促進食品營養(yǎng)強化劑市場發(fā)展 三項食品檢測標準征集意見
2020年05月07日 09:00:36 來源:化工儀器網(wǎng) 點擊量:6251

日前,食品安全國家標準審評委員會秘書處發(fā)布了一批食品安全國家標準征集意見稿,擬向社會公開征集意見。公告顯示,這一批標準一共有三項,包括《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 L-抗壞血酸鉀》、《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鉻》和《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 檸檬酸錳》。對標準有意見或建議者,可在2020年6月6日前登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。

  【化工儀器網(wǎng) 政策標準】進入21世紀后,中國堅持擴大對外開放,不斷加強經(jīng)濟建設,受益于此,我國物質(zhì)生活得到持續(xù)發(fā)展,人民生活水平日益提升,實現(xiàn)了總體小康。而隨著人們對美好生活有了越來越高的追求,我們對生活基礎物質(zhì)的要求也顯著提高。尤其是在食物這件事上,人們經(jīng)歷了從“吃飽”到“吃好”的變遷,如今要求食物供給“保量保質(zhì)”已成為一種常態(tài),食品安全觀念更是深入人心。
 
  食品安全是一件很嚴肅的事情,關乎社會的整體穩(wěn)定及個人的生命健康安全。如何真正實現(xiàn)食品安全,雖仍是一道亟需解答的“難題”,但我們也慢慢摸出了門道,其中制定相關標準是必須走的一步。也正是因為如此,相關單位一直在致力于完善我國的食品檢測標準體系。
 
  日前,食品安全國家標準審評委員會秘書處發(fā)布了一批食品安全國家標準征集意見稿,擬向社會公開征集意見。公告顯示,這一批標準一共有三項,包括《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 L-抗壞血酸鉀》、《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鉻》和《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 檸檬酸錳》。對標準有意見或建議者,可在2020年6月6日前登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。
 
  《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 L-抗壞血酸鉀》適用于以L-抗壞血酸和碳酸鉀為原料,經(jīng)化學反應、結(jié)晶、干燥等工藝制得的食品營養(yǎng)強化劑L-抗壞血酸鉀。在進行測定時,需要用到旋光儀。
 
  《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鉻》為國內(nèi)首次制定,適用于以三氧化鉻及鹽酸為原料進行反應,經(jīng)還原制得的食品營養(yǎng)強化劑氯化鉻。標準規(guī)定,氯的測定、鉻的測定和氯化鉻的測定,都需要用電子天平對樣本進行量取。
 
  《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 檸檬酸錳》適用于以檸檬酸與硫酸錳、碳酸錳為主要原料,經(jīng)化學反應制得的食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸。在整個檢測過程中,需要用到分析天平、天平、烘箱、真空干燥箱等儀器設備。需要注意的是,該標準用到的部分試劑具有毒性或腐蝕性,使用時需要小心謹慎。
 
  縱觀近些年的食品市場,不論是農(nóng)產(chǎn)品不合格,還是肉類“魚目混珠”,或是餐飲商店衛(wèi)生不過關,次次都能引起廣泛討論。很明顯,吃得健康,吃得安全,已經(jīng)成為百姓樸素的訴求之一,也是社會經(jīng)濟發(fā)展的“剛需”。相信這三項標準能為保障食品安全,維護消費者權益,保護人民健康安全獻出一份力。
 
  資料來源:食品安全標準與監(jiān)測評估司 食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)
 
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