熱烈祝賀2020年第十五屆中國(南京)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇暨第三屆新技術、新產(chǎn)品、新工藝及工程師推薦評選活動圓滿落幕！
有人說：南京七月的天氣，像孩子的臉，說變就變。上一秒還是晴天，下一秒可能就是傾盆大雨，可是雨后的南京，別有一番韻味。雨霧中的這座古城，似乎被賦予的靈魂--時隱時現(xiàn)，好似捉迷藏的孩子般在嬉戲玩耍，讓你捉摸不透到底在開心什么，悲傷什么?；蛟S這就是南京的魅力，這個被稱之為火爐城市的神秘之處！7月9日“2020年第十五屆中國(南京)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇暨第三屆新技術、新產(chǎn)品、新工藝及工程師推薦評選活動”在南京舉辦，榮幸之至!
2020年第十五屆中國(南京)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇活動現(xiàn)場
首先，國聯(lián)股份(603613.SH)高級經(jīng)理童顏女士為大會做致辭，表達對在座諸位嘉賓領導的熱烈歡迎，回顧了往屆中國食品安全檢測技術高峰論壇的舉辦盛況。“感恩有您，不忘初心”，她對未來食品安全現(xiàn)狀和針對食品安全的會議作出期許，為大會拉開了精彩序幕！
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演講交流
來自珀金埃爾默企業(yè)管理(上海)有限公司的蔡成元經(jīng)理 首先給現(xiàn)場嘉賓發(fā)表題為《從品質(zhì)到安全PerkrinElmer食品檢測解決方案介紹》的報告，著重介紹到其作為全球技術*者在全球190個國家和地區(qū)設立辦公室。從農(nóng)田到餐桌、從食品安全到食品質(zhì)量的全面解決方案、從分析實驗室全面解決方案——光譜、色譜、質(zhì)譜、材料表征......，PerkinElmer為您提供食品行業(yè)液質(zhì)整體解決方案等,為食品加工的每一個過程保駕護航。
緊接著,西安天隆科技有限公司高級產(chǎn)品經(jīng)理梁廣旺 給現(xiàn)場嘉賓發(fā)表題為《自動化核酸檢測在食品安全中的應用》的報告。報告提到西安天隆科技有限公司是一家致力于基因檢測、分子診斷領域儀器及體外診斷試劑的研發(fā)、生產(chǎn)和整體解決方案的高新技術企業(yè)。天隆科技成立于1997年，2012年獲得了世界500強排名57位的SK跨國企業(yè)集團投資，2018年獲得上市公司科華生物(股票代碼：002022)戰(zhàn)略投資。先后主持牽頭了國家重大科學儀器設備開發(fā)專項、國家863計劃、國家重點研發(fā)計劃、國家科技支撐計劃以及省市重大科研和產(chǎn)業(yè)化項目十余項。尤其天隆自動化核酸檢測完整方案、食品安全檢測方案——熒光PCR、測序、潔凈度檢測，檢測項目多樣動物疫病、食源致病菌、動物源成分、其他應用、核酸提取等技術成果顯著。
接著，艾吉析科技(上海)有限公司技術部申杰經(jīng)理 給現(xiàn)場嘉賓發(fā)表題為《食品中標準物質(zhì)的應用解析》的報告。重點提到獸藥檢測方法中的標準物質(zhì)選擇、靈活應用標物應對獸藥檢測項目、內(nèi)標是應對實驗室復雜基質(zhì)的靈丹妙藥，選擇標物和標物供應者需要考慮多層次的需要。LGC一直是生命科學領域的國際*，積*力于為食品安全、醫(yī)療保健、應用科學以及科研與政府等細分市場的客戶提供專業(yè)的產(chǎn)品和服務。
上午江南大學分析食品安全學研究所沈曉芳教授 給現(xiàn)場嘉賓發(fā)表題為《稻米全生命周期質(zhì)量管理體系建設》的報告。精彩分享到關鍵點：稻米質(zhì)量控制現(xiàn)狀形勢分析、稻米全生命周期質(zhì)量管理體系建設、稻米全生命周期質(zhì)量管理體系運行和稻米質(zhì)量管理展望。以及構建稻米全生命周期質(zhì)量安全控制體系，實現(xiàn)大米質(zhì)量安全標準的云平臺管理，實現(xiàn)“從農(nóng)田到市場”的質(zhì)量檢驗和監(jiān)督，完成大數(shù)據(jù)收集、存取、架構、處理和初步分析，積極發(fā)展挖掘和預測，提高大米品質(zhì)，保障大米安全。最后得數(shù)據(jù)者得天下：農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的大數(shù)據(jù)思維。
上午最后一位為大家?guī)碇黝}演講的是上海海洋大學食品學院趙勇副院長，他給現(xiàn)場嘉賓發(fā)表題為《食品微生物快速檢測及高效防控技術進展》的報告。一開始就提到其研究背景及意義，如何保障由于食源性致病微生物引起的食品質(zhì)量安全問題。食品安全問題是一個全球性的問題，通過科學技術手段減少或遏制食品安全事件的發(fā)生已經(jīng)成為一個重要的課題。
大會期間會務組還精心在會場外給大家準備了茶歇，供大家品用。同時會場設有幾家展商代表，感興趣的嘉賓領導可咨詢展商代表，大家熱情高昂！
下午的上半場，廣東海洋大學動物醫(yī)學系馬興斌博士、北京美正生物科技集團產(chǎn)品經(jīng)理高君、上海如海光電科技有限公司應用工程師趙志慧，分別為現(xiàn)場嘉賓發(fā)表主題《天然活性物質(zhì)在豬應激性IBD防控中的應用研究》、《快檢產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品中的最新應用》、《表面增強拉曼光譜在食品快檢中的應用》的報告。“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題一直是民生之重，我們一路行走，一路品味，一路經(jīng)歷。
下午的下半場，江蘇科技大學環(huán)境與化學工程學院唐盛副院長、河南省中科互聯(lián)網(wǎng)絡科技有限公司總經(jīng)理肖航、天津溫陽生物技術有限公司技術總監(jiān)王艷、中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所博士\副研究員\碩士生導師孔維軍同樣先后分別為現(xiàn)場嘉賓發(fā)表主題《基于微萃取技術的食品超微量檢測》、《實驗室管理及信息化技術中科LMS食品檢測實驗室信息化系統(tǒng)》、《智能全自動化在食品快檢領域中的應用和展望》、《“藥食同源”食品中真菌毒素快速檢測研究》的報告。集中探討當前食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領域中共同關注的熱點、難點問題，展示最新的前沿技術和產(chǎn)品，較好地宣傳食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，為促進行業(yè)技術創(chuàng)新與產(chǎn)教深度融合提出可行性建議。
感恩時光，感恩有您！感恩相遇，收獲你我！讓我們共同為食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦，不忘初心，砥礪前行，攻克時艱，再續(xù)輝煌！也相信我們偉大的祖國能完勝這次的疫情。最后大會取得圓滿成功！也祝福我們偉大的祖國繁榮昌盛！祝大家身體健康！
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參觀學習
7月10日，第十五屆中國食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇專家一行抵達南京可口可樂博物館參觀考察、收獲良多。
最后溫馨提到：2020中國食品農(nóng)產(chǎn)品安全實驗室質(zhì)量控制與管理高峰論壇 將于2020年12月16-18日山東青島隆重召開！
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