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PEN3电子鼻无损检测柑橘成熟度的实验研究

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  • 上传时间

    2012年03月05日
关键词
电子鼻,嗅觉分析,无损检测,盈盛恒泰
上传者
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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资料简介

电子鼻技术在水果的无损检测中得到了不断的研究与发展。文中运用德国PEN3电子鼻对柑橘的成熟度进行了无损检测分析,建立了电子鼻响应与成熟度之间的关系,证明了建立在化学传感器和模式识别软件上的电子鼻能够检测区分不同成熟度的柑橘。同时,研究表明电子鼻传感器阵列可以得到进一步的优化,文中也为这种优化提供了一个具体的实例,这为进一步进行电子鼻的检测商业化提供一个依据。

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