小型砻谷机是检验室专用的粮食加工机械。它的作用是去除稻谷的外壳进行质量检验，是检测稻谷粗糙度的专用设备。和其他食品检验设备一样，在操作的时候要注意一些内容。具体需要了解什么，我们来看看。

在此之前，我们需要了解的是小型砻谷机的基本工作原理:仪器的主要工作部件是内部的旋转抛光盘和外部的固定冲击环。稻谷进入工作区被抛盘加速，靠离心惯性力飞向冲击圈，因此被冲击脱壳。

1.注意小型砻谷机的使用环境，尽量在干燥清洁的地方进行测试，以免在潮湿的环境下影响稻谷的脱壳率，使仪器的金属部件生锈；

2.所有操作人员须严格执行仪器维护规程和安 全操作规程；

3.无论是小型砻谷机还是大型设备，都要根据原机的技术性能使用，须执行规程和定期保养制度，作业前、作业中、作业后要对设备进行清洁、润滑、紧固、调整和防腐；

4.小型砻谷机须按规定维修，严禁仪器超负荷或带电维修。