土壤温度计分为主机和土壤温度传感器。工作时，土壤温度传感器负责测量土壤的温度数据，主机将记录并保存测量的数据结果，并将这个数字显示在主机屏幕上。工作人员可以随时查看实时测量的土壤温度数据，也可以直接在主机上查看历史数据或登录软件管理客户端对土壤温度数据进行详细分析。

土壤温度是指地面以下土壤中的温度，主要指与花木生长发育直接相关的浅层地下的温度。土壤温度影响植物的生长发育和土壤的形成。土壤中的各种生物化学过程都受土壤温度的影响。土壤温度与农业生产的关系有以下两个方面:一是直接影响:在一定温度范围内，土壤温度越高，作物生长发育越快。土壤温度影响作物的生理过程。二、间接影响:土壤温度影响环境条件的其他因素，从而间接影响作物的生长发育，如有机质的转化、养分的吸收、土壤水分的运动、土壤水分的存在形式、土壤气体的交换等。