咖啡烘培机离心风机CY112引送风离心风机功能特点

1. 精准引送风控制

• 引风（抽风）：通过叶轮旋转产生负压，排出烘焙过程中产生的烟雾、水汽及焦化物颗粒，避免污染环境和影响咖啡豆品质。

• 送风（鼓风）：向烘焙腔输送新鲜空气，调节燃烧器（或加热元件）的氧气供给，控制火焰强度或加热效率，同时辅助热气流循环。

2. 耐高温与稳定性

• 采用 耐高温材质（如不锈钢叶轮、隔热机壳），可承受烘焙过程中 150℃~250℃ 的高温环境，长期稳定运行。

• 叶轮经过 动平衡校准，降低振动和噪音，避免因机械波动影响烘焙精度。

3. 风量可调性

• 配套 变频电机 或风门调节装置，可根据烘焙阶段（如脱水、美拉德反应、焦糖化）灵活调整风量，满足不同烘焙曲线需求（如浅度、中度、深度烘焙）。

咖啡烘培机离心风机CY112引送风离心风机工作原理

• 离心风机核心结构：由叶轮、蜗壳、电机组成。叶轮高速旋转时，叶片推动空气沿径向甩出，经蜗壳导向形成高压气流，一部分用于送风至加热区，另一部分通过引风管道排出废气。

• 与烘焙工艺联动：

• 升温阶段：加大送风量，提升加热效率；

• 恒温阶段：稳定风量，维持热气流均匀循环；

• 排潮阶段：增强引风，快速排出水汽和烟雾。

应用场景与优势

• 场景：中小型商用咖啡烘焙机、实验室烘焙设备、精品咖啡工坊。

• 优势：

• 风味一致性：稳定气流确保咖啡豆在滚筒内均匀翻滚、受热，减少焦糊或夹生现象。

• 环保节能：高效引风系统可搭配过滤装置（如布袋除尘器），减少烟雾排放，符合环保要求。

维护要点

1. 定期清理叶轮和蜗壳内的咖啡渣、油脂，避免积垢影响风量和平衡。

2. 检查电机轴承润滑情况，高温环境下需使用耐高油脂（如锂基润滑脂）。

3. 定期校准风量传感器，确保烘焙参数精准。