月桂基硫酸盐蛋白胨肉汤-MUG

英文名称：LST-MUG

产品货号：HB0146-1

产品规格：1000ml

保质期：三年

产品用途：用于O157菌的鉴别培养

产品用法：称取本品35.7g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的试管中每管10ml,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

贮存：请放置2-8℃冰箱保存。

检验原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二jia是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D 葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide 简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm 紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大肠杆菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不会产生荧光。