不锈钢截止阀是截止阀的一种，对阀体材质要求比较高一般有301、304、316等几个材质选择广泛应用于化工，船舶，医药，食品机械等行业。截止阀分为手动截止阀，气动截止阀，电动截止阀。

特点：

(1)结构比闸阀简单，制造与维修都较方便。

(2)密封面不易磨损及擦伤，密封性好，启闭时阀瓣与阀体密封面之间无相对滑动，因而磨损与擦伤均不严重，密封性能好，使用寿命长。

(3)启闭时，阀瓣行程小，因而截止阀高度比闸阀小，但结构长度比闸阀长。

(4)启闭力矩大、启闭较费力，启闭时间校长。

(5)流体阻力大，因阀体内介质通道较曲折，流体阻力大，动力消耗大。

(6)介质流动方向 公称压力PN≤16MPa时，一般采用顺流，介质从阀瓣下方向上流；公称压力PN≥20MPa时，一般采用逆流，介质从阀瓣上方向下流．以增加密封件能。使用时，截止阀介质只能单方向流动，不能改变流动方向。

(7)全开时阀瓣经常受冲蚀。

结构形式：

截止阀阀体的结构形式有直通式、直流式和直角式。直通式是多用的结构，但其流体的阻力大。直流式流体阻力较小，多用于含固体颗?；蛘扯却蟮牧魈濉Ｖ苯鞘椒宥嗖捎枚驮?，适用于较小通经、较高压力的的截止阀。
不锈钢截止阀与不锈钢闸阀的区别：不锈钢截止阀在管道做截断和调节流量使用，但是密封性能较不锈钢闸阀差一点，流阻系数比不锈钢闸阀大很多.不锈钢闸阀则只能做全开和全关，不适合做调节流量使用.