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香菇醬膠體磨，香菇醬研磨機(jī)，香菇醬超微磨，食品膠體磨，醬類(lèi)膠體磨，食品超微磨

(價(jià)格電議，劉，）

香菇醬以香菇、大蒜為主要原料,經(jīng)過(guò)粉碎、膠體磨處理等工藝制成的，大概的工藝如下：

工藝流程：香菇→清洗→預(yù)煮→大蒜→去皮→清洗→預(yù)煮→→粉碎→(蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、GMG、食用色素)姜→清洗→去皮→→調(diào)配→均質(zhì)→加入食用香精→裝罐→密封→滅菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品原材料預(yù)處理，要求感官指標(biāo)：色澤，均勻*，以紅色或醬紅色為好。

要想獲得高品質(zhì)的香菇醬，均質(zhì)環(huán)節(jié)至關(guān)重要，均質(zhì)不好，會(huì)影響口感以及產(chǎn)品的穩(wěn)定性，zui終會(huì)影響產(chǎn)品的保質(zhì)期。SGN食品膠體磨，在香菇醬的生產(chǎn)中有著重要的用途，設(shè)備剪切力高，轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm，是國(guó)產(chǎn)設(shè)備的4-5倍，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

香菇醬膠體磨GM2000系列特別適合于此類(lèi)物料的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外，GM在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱(chēng)做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。GM2000整機(jī)采用良好幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，更好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。
           
GM2000系列食品膠體磨的特點(diǎn)：

①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。
②齒列的深度：從開(kāi)始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
 

高剪切膠體磨主要用途：高剪切膠體磨適用于食品、制藥、化工及其它行業(yè)的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)的粉碎、乳化、均質(zhì)和混合，主要技術(shù)指標(biāo)已達(dá)到國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的較良好水平。
 

GM2000系列選型表

注：流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調(diào)節(jié)到zui大允許量的10%