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產(chǎn)地類別	國產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合

產(chǎn)品介紹：

面筋測定儀采用*單片機(jī)技術(shù)控制和面、洗滌、時(shí)間設(shè)定等功能。該儀器性能穩(wěn)定、自動(dòng)化程度高，使用戶能更方便地進(jìn)行樣品分析?？删_測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋吸水率。適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀(單頭)是將面筋洗滌儀和面筋指數(shù)儀一體化。

技術(shù)參數(shù)：

面筋洗滌儀：

攪拌器轉(zhuǎn)速	120r/min±2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格	篩孔為80µm（200目）金屬篩
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格	篩孔為800µm（26目）金屬篩
洗滌液流量	50mL/min～56mL/min
洗滌樣品量	10g(單頭)
洗滌杯內(nèi)徑	54mm
和面時(shí)間	1s～99s（數(shù)顯可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時(shí)間	1s～59s、1min～15min（數(shù)顯可調(diào)）
濕面筋含量	雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤1.0%
干面筋含量	雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%
工作電源	AC220V±5% ，50Hz

離心指數(shù)儀：

離心時(shí)間	1s～59s、1min～9min（數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速	3000r/min 、6000r/min±2r/min（可調(diào)），高精度控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒	孔徑為500µm
指數(shù)篩盒	孔徑為600µm
面筋指數(shù)	在指數(shù)70～100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。
工作電源	AC220V±5% ，50Hz

面筋烘干儀：

工作溫度	150℃～200℃
工作電壓	AC220V±5% ，50Hz
整機(jī)功率	650W
工作環(huán)境	相對(duì)濕度<90%

適用范圍：

面筋測定儀用于糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲(chǔ)企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、大專院校、科研單位等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、檢測準(zhǔn)確：采用*技術(shù)，檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，重復(fù)性再現(xiàn)性誤差小。

2、性能穩(wěn)定：產(chǎn)品制作精良，質(zhì)量可靠，性能優(yōu)異。

3、符合國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》方法。

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