二手304不銹鋼發(fā)酵罐

在當(dāng)前日益競爭激烈的市場環(huán)境下，如何能更經(jīng)濟的釀造的葡萄酒一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問題。要解決這一問題，除了借助科學(xué)的管理手段外，人們始終把目光投向技術(shù)的革新與改造，其中，作為主要釀造工具的發(fā)酵罐一直是革新改造的重點。

釀造師和工程技術(shù)人員，他們一直站在釀酒技術(shù)。2003年9月，王朝一次性安裝12臺這種自噴發(fā)酵罐進(jìn)行試驗，為今后的長遠(yuǎn)發(fā)展進(jìn)行設(shè)備和技術(shù)上的嘗試和準(zhǔn)備。認(rèn)識到嘉尼米德發(fā)酵罐是經(jīng)濟實用的工藝進(jìn)步，將會在未來的質(zhì)量競爭中發(fā)揮強大的威力。 工欲善比先利其器。如今有了它，使得浸提工藝控制成為可能，釀酒師根據(jù)自己目標(biāo)酒的需要可隨心所欲。 下面介紹嘉尼米德自噴浸提工藝的實際使用效果，并與傳統(tǒng)的泵淋發(fā)酵工藝進(jìn)行比較和分析：