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食品安全快速檢測箱

型號：01A

儀器資料：

食品安全快速檢測箱是專為工商流動檢測車、基層工商所、衛(wèi)生防疫部門、農(nóng)貿(mào)市場等單位快速現(xiàn)場檢測食品而組合的一種小型實驗箱?？筛鶕?jù)使用單位的不同要求，組合檢測項目，具有具有檢測項目多，攜帶方便等特點。　　

01A（測16種項目）

序號檢測項目檢測范圍規(guī)格

1 食品中甲醛速測盒水發(fā)食品、海產(chǎn)品、動物血制品、鴨鵝掌等 100次

2 食品中二氧化硫速測盒果脯、蜜餞、干菜、豆制品、白糖以及人為添加的食品 100次

3 食品中亞硝酸鹽速測盒肉、肉制品以及醬腌菜 100次

4 食品中吊白塊速測盒腐竹、年糕、魚片、榨菜、面條等 100次

5 食品中雙氧水速測盒水發(fā)食品、開心果、雞爪、魚片、海蜇等 100次

6 水發(fā)產(chǎn)品堿含量速測盒各類水產(chǎn)品 100次

7 食品中硼砂速測盒粽子、面條、米粉、肉丸、蝦等 100次

8 注水肉檢測試紙禽畜鮮肉（豬肉/牛肉/雞肉） 60次

9 食鹽碘含量快速測定液食鹽 200次

10 偽劣奶粉蛋白質(zhì)含量速測盒測定奶粉蛋白質(zhì)含量，判斷是否屬于偽劣奶粉 50次

11 白酒中甲醇檢測試劑規(guī)定白酒中甲醇含量，判斷偽劣白酒 50次

12 木耳摻假檢測試劑檢測木耳摻入鎂鹽和硫酸鹽 30次

13 味精中谷氨酸鈉含量檢測試劑味精中谷氨酸含量，判斷是否假冒偽劣 25次

14 醬油總酸及氨基酸態(tài)氮檢測試劑醬油總酸及氨基酸態(tài)氮含量，判斷是否偽劣 20次

15 食醋總酸檢測試劑食醋總酸含量，判斷是否偽劣 25次

16 食用油酸價、過氧化值試紙卡測定食用油酸價及過氧化值，判斷是否合格或地溝油 10次

配用工具

1 5ml移液器 1把 5 電子天平 1臺 9 玻璃器皿 1套

2 2.5ml移液器 1把 6 吹風(fēng)機 1個 10 鋁合金箱體 1個

3 剪刀 1把 7 定時器 1個

4 切刀 1把 8 塑料吸管（杯） 1批

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