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技術(shù)文章

德國FUNKE GERBER 牛奶冰點(diǎn)儀工作原理

點(diǎn)擊次數(shù):3580 發(fā)布時(shí)間:2013-9-16

德國FUNKE GERBER 牛奶冰點(diǎn)儀用途;檢測牛奶冰點(diǎn)數(shù)據(jù)

德國FUNKE GERBER 牛奶冰點(diǎn)儀原理;冷卻液流動(dòng)使牛乳溫下降,同時(shí)攪拌牛乳,使牛乳表層散失熱量,牛乳被冷卻。牛乳溫度下降,當(dāng)牛乳的溫度接近牛乳密度zui大值時(shí)的溫度,表層牛乳比重中大,內(nèi)層牛乳比重相對(duì)變小,這時(shí)表層與內(nèi)層牛乳就會(huì)發(fā)生對(duì)流混合。降溫過程把表層的冷卻牛乳帶到內(nèi)層,又把內(nèi)層形成冰晶時(shí)放出的結(jié)晶熱帶到表面,牛乳再次冷卻,直到整個(gè)牛乳的密度均勻穩(wěn)定才停止。當(dāng)牛乳溫度下降到冰點(diǎn)并且繼續(xù)散熱時(shí),牛乳就開始結(jié)冰

德國FUNKE GERBER 牛奶冰點(diǎn)儀功能;檢測牛奶冰點(diǎn)數(shù)據(jù),通過檢測出來的冰點(diǎn)數(shù)據(jù)判斷牛奶是否摻水

 

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