您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
產(chǎn)品分類品牌分類
-
混勻儀|混合器 氣體發(fā)生器 分光測色計(jì) 勻漿機(jī) 研磨機(jī) 超凈工作臺 洗板機(jī) 高低溫試驗(yàn)箱 恒溫金屬浴 電阻爐 溶劑過濾器 漩渦混合儀|旋渦混勻儀 均質(zhì)器 水槽 恒溫水槽 手套 培養(yǎng)板 生物安全柜 天平 滴定管 瓶口分液器 光澤儀 錐入度儀 濁度計(jì) 分析儀 冷藏保存箱 色差儀 超純水機(jī) 預(yù)制冷槽 油浴槽 冷卻水循環(huán)裝置 溶媒回收裝置 恒溫水浴槽 液氮罐 馬弗爐 酶標(biāo)儀 培養(yǎng)箱 電泳儀 潔凈工作臺 干燥箱 磁力攪拌器 滅菌器 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 低溫冰箱 防爆冰箱 離心機(jī) 振蕩器 移液器 真空泵
制冰機(jī)選型方案
由于制冰機(jī)的市場還處于初步發(fā)展階段,我們的客戶甚至我們的經(jīng)銷商對制冰機(jī)的認(rèn)識還很表面,停留在初步認(rèn)識階段。一個較為明顯的標(biāo)志就是許多制冰機(jī)都沒有不同季節(jié)、不同環(huán)境溫度條件下產(chǎn)冰量的說明書，所以產(chǎn)生了許多誤導(dǎo)、誤購行為。那么怎樣才能正確引導(dǎo)購買者的消費(fèi)行為呢？下面就以我們的經(jīng)驗(yàn)為廣大用冰的客戶提供較專業(yè)的參考。
一、對冰塊的需求從經(jīng)驗(yàn)的角度出發(fā)，一般地講，中餐廳：每個座位需0.5kg冰塊；西餐廳：每個座位需1kg冰塊；賓館客房：每個房需1kg冰塊；珍珠奶茶、泡沫紅茶，1kg的冰塊可供應(yīng)7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供應(yīng)4杯左右。知道了上述數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)的朋友就可以根據(jù)自己的規(guī)模和對營業(yè)額的預(yù)測作出合理的選擇。
二、對制冰機(jī)產(chǎn)冰量的認(rèn)識1、制冰機(jī)產(chǎn)冰量的定義：用戶選型時，主要考慮到用冰量。但是制冰機(jī)的產(chǎn)冰量受環(huán)境條件影響變化很大，需要明確標(biāo)準(zhǔn)工作條件后，才能比較其產(chǎn)冰量。勝野牌制冰機(jī)沿用通用的名義工況作為產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)工況(即為制冰用水溫度為15℃±1℃；工作環(huán)境溫度為21℃±2℃；電源要求為單相220伏50赫茲／三相380伏50赫茲；水源要求是潔凈淡水；工作單位時間為24小時)我們在市場上看到的某某公斤的制冰機(jī)，表示的都是在標(biāo)準(zhǔn)工況下每日產(chǎn)冰量。2、對制冰機(jī)夏季產(chǎn)冰量的認(rèn)識：進(jìn)入夏季，水溫和環(huán)境溫度明顯升高，水溫的上升，相當(dāng)于延長了每盤冰的制冰時間(因?yàn)樗谋c(diǎn)為０℃，要將高溫的制冰水降溫至０℃較之常溫的水同樣降至０℃周期要長)，而環(huán)境溫度的過高，對于用空氣進(jìn)行冷熱交換的氣冷式制冰機(jī)之產(chǎn)冰量大幅度地下降是一個不可回避的嚴(yán)峻事實(shí)。
三、關(guān)于制冰機(jī)的選型真正較為需要冰塊的時間是在夏季，所以我們在選擇制冰機(jī)的時候就要問一個問題：我們所購買的制冰機(jī)，在夏天天氣較為熱，生意的那段時間，冰塊夠用嗎？我們知道制冰機(jī)在夏天的產(chǎn)冰量和制冰機(jī)所標(biāo)的產(chǎn)冰量有很大的差異,以勝野KD-200AW型制冰機(jī)為例：當(dāng)水溫15℃，環(huán)境溫度21℃時，勝野制冰機(jī)每24小時可產(chǎn)冰120次,當(dāng)水溫30℃，環(huán)境溫度40℃時，該機(jī)每24小時可產(chǎn)冰90次(這還是因?yàn)閯僖爸票鶛C(jī)在夏季有水輔助有效散熱的緣故)，至于許多非品牌制冰機(jī)(氣冷型)，這個時候每24小時只有產(chǎn)冰50次左右，實(shí)際只有所標(biāo)示的近4成產(chǎn)冰量，甚至更低。懂得了這些道理，我們再來看該如何選擇制冰機(jī)。如果一個客戶在夏天旺季時每天需要70公斤冰塊，他需要購買多大的制冰機(jī)呢？如果購買勝野制冰機(jī)，他就應(yīng)該選KD-200AW型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果購買非品牌機(jī)(氣冷型)，他就該選擇175公斤(385磅)左右的制冰機(jī)，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。再比如，一個客戶在生意旺季時每天需要150公斤左右的冰塊，那他需要購買多大型號的制冰機(jī)呢？如果購買勝野制冰機(jī)，就應(yīng)該選擇KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果購買非品牌機(jī)(氣冷型)，就該考慮375公斤(825磅)左右的制冰機(jī)，理由是150公斤÷0.4=375公斤。
四、關(guān)于制冰機(jī)的分類根據(jù)制冰機(jī)制出冰塊的形狀，可以分為：管冰機(jī)、塊冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)和顆粒冰機(jī)。根據(jù)使用的功能不同，可以分為食用型制冰機(jī)和工業(yè)用制冰機(jī)；一般地講，管冰機(jī)和顆粒冰機(jī)制造出來的冰為食用功能，而其他制冰機(jī)如片冰機(jī)、板冰機(jī)、塊冰機(jī)等為工業(yè)用。