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HI84185食品行业氨氮测定仪，葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物来自于葡萄本身，对于发酵、澄清和微生物潜在不稳定性等都起到非常重要的作用。

仪器介绍：

HI84185食品行业氨氮测定仪，葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物来自于葡萄本身，对于发酵、澄清和微生物潜在不稳定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性发酵过程中使含氮化合物发生很大的改变，将近60-70%的氮转化，铵根离子在发酵过程中全部转化，总氮也略微减小。因为在酵母菌发酵过程中，氨氮作为酵母菌的新陈代谢的来源，所以在发酵时，氨氮值会迅速的下降，但是在红葡萄酒中，当进行到发酵后期，为乳酸菌发酵阶段，氨氮值会增加，因为乳酸菌会使氮重新释放。葡萄汁中的氨氮量对于发酵的开始和进展速度有很大的影响。葡萄中的氨氮浓度为24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮浓度范围从几个mg/L至50mg/L。
HI84185氨氮浓度测定仪采用离子选择电法测定酒中的氨氮值，采用双相滴定法，快速分析，测量结果直接显示。

* 基于微电脑控制技术，集离子测定，磁力搅拌于一体。
* 性能优良操作简单，可直接显示测量结果。
* 人性化设计，具有多种操作标识。
* 可存储50组测量数据。

技术指标：

订货型号	HI84185 氨氮
测量范围	0 to 50 mg/L （ppm） N-NH₃
测量解析度	1 mg/L （ppm） N-NH₃
测量精度	读数的±0.5
样品取样量	50 mL
温度补偿	自动温度补偿，0 to 80 °C
酸度电类型	HI61101氨氮复合离子电，适用温度范围：20 to 40°C
温度探头类型	HI 7662不锈钢温度探头
数据存储	50个测量数据
磁力搅拌设置	搅拌速率设置为：500 rpm
适用环境	0 to 50°C（32 to 122°F）；max 95% RH 无冷凝
电源模式	AC230V 50 to 60Hz 10VA
尺寸重量	主机尺寸：208 x 214 x 163 mm 主机重量：2200 g

标准配置：

订货型号	标准配置描述
HI84185	滴定分析仪主机、HI61101氨氮复合离子电、HI7662温度探头、相关附件、携带箱、中英文使用手册