| 供货周期 | 现货 | 规格 | 桶装 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 化工 | 主要用途 | 食用香料 |
常用名 丙位十二内酯
别 名 | Γ-十二碳内酯 | (±)-二氢-5-辛基-2(3H)-呋喃酮 | 4-十二内酯 |
英文名 γ Dodecalactone
CAS号 2305-05-7
EINECS 218-971-6
分子式 C12H22O2
分子量 198.302
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 294.7±8.0 °C
熔 点 17-18 °C
闪 点 119.6±15.9 °C
性 状 无色油性液体
用 途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
γ-十二内酯(2305-05-7)的制备方法：
1.由4－羟基十二碳酸脱水内酯化而成。
2.由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。
1.FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15。
2.适度为限(FDA，§172.515，2000)。
含量分析：
按67－10－4中用极性柱进行气相色谱法分析。
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