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肉味鵪鶉蛋黃粉噴霧干燥塔設(shè)備LPG-600

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng) 常州力馬干燥科技有限公司
  • 品牌 LEMAI/常州力馬
  • 型號(hào)
  • 產(chǎn)地
  • 廠(chǎng)商性質(zhì) 生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間 2016/1/9 13:37:40
  • 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù) 1217

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常州力馬干燥科技有限公司,成立于2009年,生產(chǎn)基地位于常州天寧鄭陸工業(yè)集中區(qū),工廠(chǎng)坐落在常州西太湖科技產(chǎn)業(yè)園,廠(chǎng)房面積達(dá)20000余平方米,是一家集研發(fā)、制造、營(yíng)銷(xiāo)為一體的科技型高新企業(yè)。

公司依托多年積累的行業(yè)資源及專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn),以?xún)?yōu)質(zhì)高效的服務(wù)為基礎(chǔ),依靠精尖的團(tuán)隊(duì)力量、嚴(yán)格的品質(zhì)管理水平、豐富的產(chǎn)品種類(lèi),一直致力于承接大型干燥技術(shù)工程、進(jìn)行干燥設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售及工業(yè)熱能研究。產(chǎn)品種類(lèi)現(xiàn)已覆蓋干燥設(shè)備、制粒包衣設(shè)備、混合設(shè)備及熱能集約裝置等優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域,各類(lèi)產(chǎn)品年生產(chǎn)超過(guò)300臺(tái)套。

憑借卓效的研發(fā)能力、強(qiáng)大的產(chǎn)品供應(yīng),科學(xué)化的運(yùn)營(yíng)體系,常州力馬成立三年即被評(píng)為中國(guó)干燥設(shè)備、中國(guó)干燥技術(shù)專(zhuān)業(yè)組副組長(zhǎng)單位,產(chǎn)品覆蓋歐美澳非亞五大州。企業(yè)度和美譽(yù)度節(jié)節(jié)攀升,收獲業(yè)界不凡口碑。

常州力馬為企業(yè)未來(lái)發(fā)展注入了深邃的戰(zhàn)略?xún)?nèi)涵,將一如既往的以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度和優(yōu)異的品質(zhì)熱忱服務(wù)于每一位客戶(hù),與合作伙伴共建行業(yè)旖旎明天!

噴干塔、噴霧干燥塔、雙槳葉干燥機(jī)、空心槳葉干化機(jī)

肉味鵪鶉蛋黃粉噴霧干燥塔設(shè)備LPG-600

鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,尤以其蛋黃中蛋白質(zhì)、卵磷脂含量高,對(duì)神經(jīng)衰弱、高血脂等有一定輔助治療作用。鵪鶉蛋大多以直接蒸煮烹調(diào)食用為主,缺乏對(duì)鵪鶉蛋尤其是對(duì)鵪鶉蛋黃的深開(kāi)發(fā)。蛋黃粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)增進(jìn)了對(duì)鵪鶉蛋的應(yīng)用。

一、設(shè)備與原料

均質(zhì)機(jī)、噴粉塔、包裝機(jī)、新鮮鵪鶉蛋

二、肉味鵪鶉蛋黃粉噴粉塔干燥機(jī)工藝流程

鵪鶉蛋→洗蛋→去蛋皮→分離蛋黃→蛋黃液打漿→均質(zhì)→噴粉→包裝→調(diào)配→成品

1.選料、清洗。 選用新鮮的鵪鶉蛋,清洗干凈。2.去皮、分離蛋黃。  在不銹鋼容器中,把蛋黃分離。3.打漿。用打蛋器將蛋黃打至有豐富的泡沫。4.均質(zhì)。在均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行充分均質(zhì)。5.調(diào)配。將肉味香精按配比要求進(jìn)行調(diào)配。

三、噴粉塔干燥機(jī)

1.進(jìn)口溫度的選擇:進(jìn)風(fēng)溫度低,會(huì)降低干燥速度和干燥能力,導(dǎo)致制品含水量偏高;進(jìn)風(fēng)溫度高,影響產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味,同時(shí)也浪費(fèi)能源,使制品發(fā)生焦煳,色澤變暗,從而影響產(chǎn)品品質(zhì)。在180℃到200℃條件下的到的蛋黃粉色、香、味均正常,因此選進(jìn)風(fēng)溫度為180℃—200℃。

2.進(jìn)料速度的選擇:當(dāng)進(jìn)料速度過(guò)高時(shí),可能由于轉(zhuǎn)盤(pán)的轉(zhuǎn)速有限,使料液未及時(shí)噴霧而受熱凝固,堵塞噴頭。過(guò)高還會(huì)引起干燥不*,提高成品的含水量。選取8ml/minzui合適。

3.轉(zhuǎn)速的選擇:當(dāng)轉(zhuǎn)速小于1500r/min時(shí),因受熱的蛋黃來(lái)不及變成霧狀而堵塞噴頭。另外轉(zhuǎn)速過(guò)小,產(chǎn)品顆粒變大,一方面不宜干燥,另一方面因?yàn)閮?nèi)部水分得不到及時(shí)汽化,會(huì)形成外干內(nèi)濕的粒子,易吸潮。當(dāng)轉(zhuǎn)速過(guò)大,產(chǎn)品粒度大,影響干燥效果。轉(zhuǎn)速為1500r/min—1800r/min時(shí),噴粉效果。

4.進(jìn)料溫度的選擇:當(dāng)溫度升高時(shí),物料進(jìn)入噴霧室很快被干燥,在降落過(guò)程中基本完成了干燥。如果進(jìn)料溫度過(guò)低,物料干燥不足,因而粘在壁上,造成產(chǎn)品的焦煳和分解、濕度過(guò)高。進(jìn)料溫度選擇45℃—50℃為宜。

5.噴霧干燥對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響:噴霧干燥非常迅速,蛋黃液在瞬間即可干燥,因此噴霧干燥對(duì)蛋黃液的營(yíng)養(yǎng)成分、色、香、味等影響很小。

四、調(diào)配

按照1%的添加量加入天博熱反應(yīng)雞粉CH-4和0.05%的天博雞肉精油21067,拌合均勻。也可以應(yīng)不同的口味需求加入不同的香精香料來(lái)調(diào)配。

五、成品質(zhì)量指標(biāo)

1.感官指標(biāo): 色澤:淡黃色,有光澤;滋味:具有蛋黃粉的正常香氣,無(wú)異味;組織形態(tài):粉末狀。2.理化指標(biāo):水分≤3%,游離脂肪酸≤2.8%,磷脂≥23.8%;砷(以As計(jì))≤1.0㎎/㎏,鉛(以Pb計(jì))≤2.0㎎/㎏。3.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤1000cfu/100g,大腸桿菌≤30cfu/100g,致病菌不得檢出。

我公司長(zhǎng)期提供肉味鵪鶉蛋黃粉噴霧干燥塔設(shè)備LPG-600,價(jià)格低廉,如果您對(duì)我們的感興趣,請(qǐng)隨時(shí)下方的,點(diǎn)擊留言或與我交談。謝謝!

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